Muchos y muchas ya sabéis que tengo una debilidad por la repostería. ¡Me encanta meterme en la cocina y hacer pasteles y más pasteles! Luego, claro, siempre estoy de dieta y machacándome a hacer gimnasia :P Pero bien, no puedo dejar de comer dulces así que, hay que compensar por algún lado...
Total que, para el cumpleaños de mi amiga Adri decidí acompañar la tarjeta de felicitación con unos deliciosos cupcakes de plátano y coco con un buenísimo topping de nata montada teñida en distintos colores. Y bien, éste es el resultado. Espero que os guste ;)
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Aquí podéis consultar recetas (en Desayunos con Diamantes, uno de mis blogs) : http://desayunoscondiamantes.blogspot.com/2011/03/muffins-de-platano-y-coco.html
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